不銹鋼板在含有堿、鹽、酸的環境中不容易被腐蝕，即耐腐蝕性比較強，不銹鋼板的不銹性能能夠抵抗大氣氧化能力，提高不銹鋼板的硬度是通過熱處理來完成的。鋼質本身的加互狀態、使用條件、環境介質以及化學組成的改變決定了不銹鋼板抗腐蝕能力的大小。就316不銹鋼板和304不銹鋼板作比較，316不銹鋼板本身是具有非常好的抗腐蝕性能，但是如果把它放到空氣介質中含有鹽分的環境里，比如一些靠近海岸的海濱地區，就很容易快速生銹；而將304不銹鋼板放置于清潔干燥的大氣中就不會生銹。因此不銹鋼板并不是永遠不生銹的，由于各種鋼板本身的組織性能不同，不同的環境就會創造不銹鋼板腐蝕的條件。由于316不銹鋼板的表面會形成一層能夠避免氧原子繼續氧化、繼續深入的細密堅固的防護膜，因此316不銹鋼板才具有如此優良的抗腐蝕性能，但是如果防護膜由于各種原因被破壞，不銹鋼板表面就會受到腐蝕，因為防護膜被破壞之后金屬里的鐵原子就會不斷地被析離出來，而且液體或者空氣中的氧原子會不斷滲入，從而形成質地疏松的氧化鐵。不銹鋼板的電化學腐蝕是破壞316不銹鋼板表面氧化膜的重要因素之一，也就是由于在空氣潮濕的環境下，含有其它金屬元素的異類金屬顆粒和粉塵附著在不銹鋼板表面，異類金屬顆粒和粉塵被不銹鋼板和附著物之間的冷凝水連成了一個微電池，發生的電化學反應就會破壞保護膜，這就是所謂的電化學腐蝕。
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